Cómo cultivar azafrán en una maceta ¡Delicioso para tus platos!

Si quieres aprender a cultivar azafrán en una maceta, aquí te dejo algunos consejos a tener en cuenta. El buen azafrán es una especia cara, pero su cultivo es realmente sencillo. En tierra, se puede cultivar en diferentes zonas como Francia o España, incluida Andalucía (entre otros países). Igualmente si dispones de las condiciones que necesita y los cuidados, podrás cultivarla en diferentes sitios sin problemas.

Si no tienes espacios de exterior, cultivar azafrán en una maceta y ubicar la misma en la terraza o al lado de una ventana, es una gran solución. Particularmente me encanta colocar macetas con hierbas aromáticas o similares, en la cocina. Si tienes una ventana cerca, puedes crear tu pequeño huerto en la cocina ¿Qué te parece?

flor azafran
Fuente: M a n u e l

Cómo cultivar azafrán en una maceta

El azafrán puede crecer perfectamente en una jardinera o una maceta. La tierra a utilizar puede ser normal, no hace falta una tierra especial. Eso sí, ha de ser tierra sana sin inquilinos. Si escoges jardinera las medidas serán de 18 cm de ancho por 52 cm de largo y 16 cm de profundidad.

Añade la mitad de la tierra en la jardinera y haz un hueco para los bulbos. Estos bulbos, a veces difíciles de encontrar, dependiendo de donde vivas. Seguidamente ubica cada bulbo en su agujero a mitad de la jardinera. Entre ellos debe haber un espacio de unos 10 cm más o menos.

Riega y listo, no hace falta que vuelvas a regar rápidamente. El riego debe ser controlado, ya que crecen bien en lugares secos. No es una especie de planta que debas regar demasiado. Incluso si hay lluvias no hace falta que luego los riegues. Si en el lugar donde vives pasas unos días de lluvia, mete la planta para dentro.

Cuando crezca el azafrán verás que algunos salen con una flor o incluso dos. Es su época de floración y es espectacular. Procura plantar en primavera y luego solo tienes que tener paciencia hasta la hora de recolecta. Con un poco de paciencia, en unos meses, tendrás un azafrán delicioso.

¿Qué otros consejos podrías aportar para cultivar esta especia, en una maceta o jardinera? ¿Alguna vez lo has cultivado?