Cuidados de la mandioca

43

La mandioca es una de las plantas más utilizadas en el mundo entero, sobre todo si consideramos la enorme cantidad de sociedades que la tienen como parte de los elementos que posibilitan la alimentación de sus pobladores, y es en este sentido que si tenemos una de estas plantas en nuestro jardín, los cuidados que le brindemos serán determinantes para el tipo de vida que mantenga, y la calidad de producto que nos ofrezca.

Por todas estas razones, además debemos saber que este arbusto de hoja perenne, que mide hasta tres metros de altura y que se caracteriza por sus tallos delgados, requiere de un hábitat lo más semejante posible al clima tropical, ya que proviene de éste, y de hecho las heladas pueden llevarlo a la muerte sólo en cuestión de días. Una ventaja en este sentido es que si bien requiere de mucha humedad, no es necesario estar regándolo todos los días.

Luego, en cuanto a la luminosidad, debemos decir que necesita una buena cantidad de sol, y que el suelo no es un problema para la mandioca, ya que puede crecer en terrenos poco fértiles, al punto de que la fertilización que hayamos escogido para el suelo no le afecta en lo más mínimo. Sin embargo, si debemos tener en cuenta que el pH debe ser algo ácido, con un índice entre 6 o 7, para que se aclimate más rápido a su lugar.

Sobre los abonos, mientras tanto, nosotros recomendamos especialmente los abonos nitrogenados minerales amoniacales, aunque en ciertos casos tampoco está de más agregar fósforo y potasio, lo que ayudará a su multiplicación, junto con los elementos propios de la evitación de plagas, como pulgones, ácaros, el gusano de la hoja, y otros, que podemos descartar siempre y cuando plantemos la mandioca en época de lluvias.

Una de las precauciones que debemos tener si poseemos una mandioca en el jardín, mientras tanto, es que si se toma cruda puede llegar a ser un veneno mortal, mientras que su fruto, la yuca, es considerado la séptima mayor fuente de alimentos básicos del mundo, siendo Nigeria a día de hoy el mayor productor mundial de esta planta.

Ir arriba