La Rollerie, una reconocida cadena de restauración del grupo Inversiones Venespor, ha dado un paso importante en su estrategia de expansión con la apertura de su primer restaurante en la provincia de Alicante. Este nuevo establecimiento se encuentra en el Paseo del Mar de Torrevieja, un complejo que combina comercio, gastronomía y ocio en el puerto de la ciudad. Con esta inauguración, La Rollerie alcanza su décima apertura, marcando un hito significativo en su crecimiento.

El nuevo restaurante, que forma parte de un ambicioso plan de expansión de la empresa, se localiza en una de las áreas más atractivas del Mediterráneo español. Torrevieja, con su población permanente de más de 100.000 habitantes, experimenta un notable incremento poblacional durante las temporadas turísticas, lo que convierte al lugar en un destino estratégico para la marca. Las instalaciones del local tienen una extensión de 280 metros cuadrados y pueden albergar hasta 125 comensales. Dispone de una sala amplia y dos terrazas —una interior y otra exterior—, perfectas para disfrutar del benigno clima mediterráneo.

El diseño del restaurante se ha cuidado para ofrecer un entorno agradable y espacioso, cuyo atractivo principal es la terraza con vistas al puerto, ideal para disfrutar de momentos gastronómicos que van desde el desayuno hasta la cena al atardecer. Esta localización privilegiada, combinada con su diversidad culinaria y su ambiente cálido, lo establece como un nuevo punto de encuentro para residentes y turistas.

La inauguración de este restaurante es parte de un proyecto más amplio y ambicioso: el Paseo del Mar, que ha supuesto una inversión de más de 60 millones de euros. Esta iniciativa se ha posicionado como una de las más importantes en cuanto a regeneración urbana en la región. La Rollerie se ha integrado junto a diversas marcas tanto nacionales como internacionales, consolidándose como uno de los espacios gastronómicos más activos del país. La nueva apertura ha generado 12 empleos estables y operará bajo el modelo de franquicia.

La oferta gastronómica de La Rollerie destaca por su fusión de tradición e innovación. El menú incluye opciones para desayuno, brunch, ensaladas, hamburguesas, platos internacionales y repostería artesanal, junto con una selección variada de bebidas y cócteles. Desde la compañía, subrayan la importancia de esta apertura, que no solo amplía su presencia en una zona de alta actividad turística, sino que también les permite formar parte de un emocionante proyecto en la costa mediterránea.

Con más de dos décadas de experiencia, Inversiones Venespor respalda este crecimiento con un equipo que supera los 220 profesionales, ofreciendo formación, I+D, y apoyo a franquiciados. La compañía cuenta con unas cocinas centrales de 600 metros cuadrados en Alcalá de Henares y avanza en la construcción de una nueva sede central. Esta inauguración en Torrevieja representa un nuevo paso en un camino hacia el futuro prometedor de La Rollerie.