Un artículo más en el que nos referiremos a las principales características de los árboles de frutos secos. Comenzaremos hablando de la nuez de Brasil.
Nuez de Brasil, Coquito de Brasil
Nombre científico Bertholletia excelsa.
Es uno de los árboles más altos en los bosques de la Amazonia. Crecen en forma natural y silvestre. Los frutos son grandes, cada uno de ellos pueden alcanzar entre uno y dos kilos, en los que se encuentran entre 12 y 14 coquitos por nuez. Los coquitos se pueden consumir crudos, tostados o salados. Se usan en la preparación de chocolates, helados, pastelería. Los árboles alcanzan la madurez y empiezan a producir fruta entre los 12 y 15 años, su cultivo estable recién se puede dar a los 30 años.










